Miércoles, 26 Junio 2019 11:48

Ganado menor: Nuevos precios estimulan la producción

Escrito por Luz Marina Reyes Caballero
Ganado menor: Nuevos precios estimulan la producción Foto: Yaidel M. Rodríguez Castro

Las Tunas.- La producción de carneros y conejos en la provincia de Las Tunas debe incrementarse luego del aumento del precio de compra a los productores. Ante la difícil situación existente con la carencia de cárnicos en el mercado, urge implementar medidas para producir más y garantizar la demanda de la población.

En diálogo con 26 Digital, Julio César González Cruz, director de la Empresa de Ganado Menor en la provincia, informó que desde el mes de mayo se implementa una circular que establece nuevos importes. "La carne de carnero, de primera clase, ahora se paga a 19.00 pesos el kilogramo y la de segunda a 17.00. Asimismo, aumentó el costo del conejo, pues el kilogramo tiene el valor de 24.00 pesos si es de buena calidad, y 22.00 si es de segunda".

La regulación también trae un acápite para los derivados de la leche de cabra, remunerándose a 40.00 pesos el kilogramo de queso. Y con relación al propio líquido, hay dos alternativas, una que paga el litro a 5.00 pesos y otra que se retribuye a 4.00, junto con 200 gramos de pienso por cada litro.

Esta normativa ya ha generado impacto entre los labriegos, pues al tiempo que han llegado las precipitaciones se nota el aumento de los números y la obtención de animales para el sacrificio, válido este aporte cuando las producciones disminuyen con respecto al año anterior y se incumple el plan hasta la fecha, con el 88 por ciento.

Las causas se relacionan, fundamentalmente, con la falta de agua para las siembras del alimento, la muerte producida por parásitos que afectan esta especie ovina y la necesidad de medicamentos, además de la tan mencionada venta clandestina a intermediarios, lo que imposibilita la entrega al Estado. 

Sin embargo, se prevé que para fines de año se recuperen los retrasos y los campesinos  cumplan el compromiso de 355 toneladas, 30 de ellas de conejo. Hasta ahora hay dos municipios destacados, Colombia y Majibacoa; mientras "Amancio" y "Jesús Menéndez" todavía no están a la altura de lo que pide la Revolución hoy.

El problema del alambre continúa perjudicando la producción de conejos, aunque esta se desarrolla de manera estable. De la misma manera, es compleja la estabilidad con el pienso, pero se pronostica que haya garantía para meses venideros.

La empresa aúna esfuerzos para garantizar el autoabastecimiento. En ese sentido, confirmó el directivo que "se produce con la ayuda de proyectos internacionales, además de próximas inversiones para construir tres centros genéticos y multiplicadores en el territorio. A ello se les incluye alternativas que estimulan la siembra de plantas proteicas y la entrega a los productores de miel bagacillo".

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