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Las Tunas.- “No puedo creer que vayan a suspender la leche de las dietas médicas otra vez. Mi abuelo tiene una enfermedad renal severa, años atrás sufrió infarto cardíaco y por estos tiempos su hipertensión arterial está cada vez más descompensada. Espera la leche como un niño pequeño y me pregunta dónde está la que a él le toca.

“No es cuestión de gusto, toma varios medicamentos y necesita un traguito aunque sea para que no le quede el estómago ardiendo. Si se la recetaron es porque lo requiere, no por placer. Él tiene casi 90 años de edad, es injusto que no pueda consumirla, y, por cierto, cuando la recibía era muy, muy poca”, comenta Mirelis Suárez, vecina del reparto Las 40.

“Soy diabética, hipertensa y por ahí para allá es larga mi lista de enfermedades. Además, mi esposo y yo somos jubilados. Por más que quisiéramos no nos alcanza el dinero para pagar un litro de leche a 50.00 pesos y tenemos la necesidad de tomarla, al menos un buchito al día. Creo que este problema merece una solución más allá de que no alcanza para las dietas médicas”, sentencia Luisa Eugenia, desde su inconformidad, en la zona de La Victoria.

Alcides Mayo, en las cercanías del Aeropuerto, confiesa a 26 que guarda la misma insatisfacción, pues solo recibió leche los días 3 y 29 del mes de octubre y en noviembre, por más que ha ido a preguntar, no ha obtenido nada. “En la bodega nunca tienen la información que buscamos, dicen que lo de ellos es vender y ya. Es inconcebible que no se protejan las dietas médicas cuando todos conocemos la cantidad de leche que se vende en la calle a 50.00 pesos el litro, ¿y esa de dónde sale?”.

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RESPALDO GANADERO

La entrega de leche a la industria por parte de los productores tuneros ha atravesado por no pocos dilemas en estos dos últimos años. Al conversar con Gregorio Torres Cobas, subdelegado de Ganadería en el territorio, reconoce que el Sistema de la Agricultura tiene deficiencias, “porque las juntas directivas de las cooperativas no fiscalizan el aporte de sus miembros, quiénes cumplen y quiénes no. Tampoco lo hacen los consejos de dirección de las tres empresas agropecuarias estatales nuestras, que no desempeñan el papel que les corresponde, porque todos los días deben conocer esos datos y analizar las causas de los incumplimientos”.gregorio1Gregorio Torres Cobas.

Aunque al cierre de octubre de los 21 millones de litros en plan habían suministrado 17,9, “los 73 mil que hoy tributan diariamente los ganaderos deberían satisfacer las necesidades de la población, con énfasis en los niños menores de 7 años, las dietas médicas, la canasta básica y el sector del Comercio -dice Torres Cobas. Solo la Industria Láctea recibe cada jornada 65 mil litros”.

Emilio Luis Kindelán, presidente de la cooperativa Eduardo Pérez Sánchez (municipio cabecera), asegura que “de enero a octubre entregamos mensualmente 331 mil 522 litros, con un real de 356 mil 991, para el 142 por ciento de cumplimiento. Eso representa más de 25 mil por encima de lo pactado hasta la fecha. Tributamos a los acarreadores, tenemos un tractor que traslada el producto al Lácteo; independientemente algunos de ellos la llevan en termos de otra unidad empresarial de base.

“Con respecto al pago en moneda nacional no presentamos dificultades, a pesar de que han existido retrasos, pero en el caso de la moneda libremente convertible por concepto de sobrecumplimiento no la recibimos desde julio del 2021 -enfatiza Kindelán.

Es por ello que el subdelegado considera la falta de atención a los labriegos dentro de las causas que conspiran contra la imposibilidad de la industria para abarcar todo su compromiso social. A su juicio, toca acercarse a ellos y tener un trato diferenciado, estimularlos, reconocerlos, preocuparse por sus problemas, porque son quienes le garantizan la materia prima para sus ofertas.

“Sin los productores la industria no existe, pactaron retribuirles en esa moneda y hoy les deben más de 400 mil pesos a unos 600 campesinos. Ellos se esfuerzan, sobrecumplen y no reciben lo justo. Esto ha provocado que muchos se desmotiven y erróneamente vendan la leche por su cuenta, lo que tampoco tiene justificación”, remarca Torres Cobas.

 

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FÁBRICA ADENTRO

Faustino Riquenes, director comercial de la Empresa de Productos Lácteos, asegura a 26 que en un día normal la entidad acopia alrededor de 13 mil litros de leche fluida y distribuye, actualmente, 18 mil 561, entre la canasta básica, los compromisos con organismos priorizados como Salud y Educación y dietas médicas de varias modalidades para embarazadas y niños con enfermedades crónicas de los municipios de Las Tunas, Puerto Padre, más un apoyo que se brinda a Majibacoa y “Jesús Menéndez”.

Explica que a esta cantidad es preciso agregarles alrededor de dos mil litros que se utilizan para la producción de yogur natural y otros mil para elaborar el cultivo del de soya. O sea, la cifra se eleva cada jornada por encima de los 21 mil litros de leche y ante la entrega insuficiente, el déficit se suple con leche en polvo, materia prima encarecida que ha elevado su precio en el mercado internacional; junto a pequeños niveles que llegan de Jobabo y Majibacoa.

Arael Martínez Teruel, director de la empresa, informa que, lamentablemente, en la actualidad enfrentan una afectación diaria de alrededor de 13 mil litros, pues no tienen la disponibilidad para respaldar las dietas médicas en la localidad cabecera y Puerto Padre.

“Nuestra prioridad es y seguirá siendo cumplir con la canasta básica y asegurar los productos a los segmentos de la población que lo requieran. Pero las condiciones objetivas que tenemos hoy no nos dejan satisfacer todos nuestros compromisos sociales -subraya.

“De la leche que estamos recibiendo hay que descontar cada fecha alrededor de tres mil litros que vienen de la zona de Hermanos Mayo y que hemos notificado que contienen la bacteria Brucella, por ende, no pueden destinarse al consumo popular.

Sobre este particular, el subdelegado de Ganadería sostiene que “con esa situación llevamos años, pues no se ha sido todo lo disciplinado que se debe para erradicar la enfermedad. Además, lleva un tratamiento demasiado costoso, empezando por los reactivos para diagnosticar certeramente a todos los animales, que incluye no solo a las reses, sino a los carneros, chivos y cerdos.

“Esa leche se acopia, pero es solo para la industria, que puede procesarla y utilizarla en otros fines, nunca comercializarla en su estado fresco para la canasta básica. Ese es un escollo en el que se trabaja para su erradicación a partir del aislamiento, que por el momento es la única vía que tenemos. El área está bien identificada y protegida, al extremo que ningún animal puede entrar ni salir del lugar, para evitar el contagio”, señala.lacteo lt miguel 2

No obstante, Martínez Teruel detalla que “sin dudas los mayores perjuicios son causados por la falta del fluido eléctrico. Para que se entienda, nosotros contamos aquí con un grupo electrógeno, pero los 128 termos que reservan el surtido en las comunidades no tienen respaldo energético y cuando están un tiempo sin electricidad aumenta la acidez y no podemos contar con ese porciento para la distribución diaria.

“Lo que llega de ‘Amancio’, ‘Colombia’ y, en menor medida, de Manatí cursa con la misma suerte en medio de la inestabilidad de la corriente. Por tal concepto, de los 65 mil litros que se acopian en la provincia, generalmente tenemos afectados de 15 a 18 mil por altos niveles de acidez.

“Otra cuestión que debemos tener en cuenta es que estamos entrando en época seca, ya se terminó la primavera y en lo adelante el acopio disminuye. Antes no existían estos problemas porque los déficits se suplían con leche en polvo, pero el país no puede realizar hoy las mismas importaciones.

“De cualquier manera, mantenemos comunicación constante con Comercio y en el momento en que la disponibilidad lo permita avisamos a las bodegas y hacemos llegar la cuantía al alcance para las dietas médicas”.

SOBRE LA MESA ¿SOLUCIONES?

En una reunión de los servicios básicos a la población con los directores de las entidades estatales de la provincia, Manuel Pérez Gallego, miembro del Comité Central y primer secretario del Partido en Las Tunas, puntualizó que “no hay justificación para que no se garantice la leche de dieta. Se está jugando con la salud de las personas, diabéticas o con otras enfermedades, y hay que ponerse en su lugar.ganaderosRey 1

“Si no hay leche en polvo, y por ahora no habrá, tenemos que buscar la que se produce en el territorio”, dijo el dirigente político ante una situación muy desfavorable en la que una parte de ese apreciado líquido se está quedando en las comunidades y no llega a la industria.

A los pobladores con dietas médicas, un alto número de consumidores en el territorio, se les deberían expender 10 litros de leche cada mes, cifra pequeña en comparación con otras demandas, pero que no está llegando a sus destinos y provoca alto grado de insatisfacción popular, más en la actual época de inflación, cuando el costo de la vida se ha encarecido notablemente.

Ante la falta de leche en polvo por los altos precios en la arena internacional y el bloqueo de Estados Unidos contra Cuba, hay que hallar soluciones propias para disponer de este recurso. En el Balcón de Oriente urge fomentar los vínculos con las bases productivas, velar por los compromisos pactados y atender a los ganaderos desde el conocimiento de sus demandas.

Entre el déficit de electricidad, el transporte escaso y otros inconvenientes, la industria tunera implementa estrategias para honrar sus encargos, pero no debe estar sola en el empeño de mantener un servicio tan vital como el respaldo a las dietas médicas. En contraposición a estas marcadas carencias, el mismo producto en el mercado informal abunda a tarifas cada vez más inaccesibles para los que no solo gustan, sino que necesitan consumir un vaso de leche.

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