Miércoles, 31 Octubre 2018 12:57

Soluciones premiadas

Escrito por Jorge Pérez Cruz
Soluciones premiadas Foto: Ángel Chimeno Pérez.

Las Tunas.- En el currículo innovador de Carlos Argudín Hernández destacan numerosas intervenciones que aseguran el funcionamiento de una tecnología obsoleta que, no obstante, responde al cumplimiento del encargo estatal de la unidad empresarial de base (UEB) Pelayo Cusidó e impacta en el medio ambiente laboral.  

Este establecimiento, perteneciente a la Empresa Cárnica Las Tunas, garantiza insumos para la industria cárnica del municipio capital, que incluye además a la Fábrica de Hamburguesas 26 de Julio, y la distribución de los productos de la canasta básica y los destinados a organismos priorizados.

Al propio tiempo, atiende demandas del mercado interno en divisa, léanse tiendas recaudadoras, hoteles  Tunas y Covarrubias y el polo turístico de Varadero integrado al programa que estimula la vinculación de las producciones nacionales con la industria del ocio.

                                                EL CAMINO DEL PREMIO

De su incansable quehacer dan fe la recuperación y adaptación del motor en el mecanismo de la revolvedora de la empacadora; el rescate del sinfín del molino de  la "26 de Julio" mencionada, al cual se le adaptó el soporte de los elementos de corte y, el diseño y realización de un mecanismo de corte cerrado con orificios inclinados, "el cual denominamos -dice- precortador giratorio, sin referencias en el país, que logra masas más finas e ideales para los embutidos, porque mejora ostensiblemente la calidad del producto final".

Además, la fabricación de cuchillas para el molino CP-160; "no disponibles en el mercado nacional y cuyo precio, cuando hay, asciende a 301 CUC y 830 CUP más mil CUP del diseño. Hacerlas aquí solo cuesta 163 pesos cada una", explica Carlos.

Pero, el conjunto de soluciones al molino CP-160, de la empacadora, corona el desempeño de Carlos, porque lo hizo merecedor de la Condición 8 de Octubre, que otorga la ANIR, y ganador del Premio de Mayor Impacto Económico a nivel de provincia, con un efecto de 238 mil 330 pesos.

El innovador comenta que nadie sabe a ciencia cierta el tiempo de explotación de ese molino de origen soviético, que trajeron en malas condiciones técnicas desde Nueva Paz, provincia de Mayabeque, y está aquí hace alrededor de 18 años, "pero -advierte- primero prestó servicio en el combinado cárnico del municipio de Colombia y todavía lo mantenemos con vida".

La extensión de su utilidad descansa en ese grupo de intervenciones que, según reseña Carlos, consistió en la recuperación del mecanismo de transmisión principal; la adaptación de un paleador para el uso de correas de diferentes tipos, un recurso crítico y, la adaptación de un pedestal en la parte posterior que le da más apoyo y seguridad a la transmisión en general del molino con los dos elementos de corte incorporados.

                                                       UN EQUIPO CLAVE

"Ese molino es clave en la producción, porque procesa la materia prima para la elaboración de diferentes surtidos, y su funcionamiento garantiza, además, contenido a todos los trabajadores y los ayuda a sentirse protagonistas, útiles", argumenta Carlos.

Refiere otras ventajas que influyen en el estado de ánimo del colectivo: "Mejora, en sentido general, las condiciones del entorno laboral, humaniza el trabajo, disminuye el impacto del ruido, aumenta la productividad,... y todo eso tiene que ver con la seguridad y la salud de los trabajadores", enfatiza.

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