Las Tunas.- Los apicultores de Las Tunas no se detienen en sus aspiraciones de incrementar sus producciones de miel y sus derivados, a pesar de la intensa sequía que afecta la extracción del alimento, además de las lluvias de los primeros días de junio, que afectaron 311 colmenas, 146 de ellas en los municipios de la zona sur.
Así lo demostraron, desde la investigación, en el Fórum de Ciencia y Técnica de la Empresa Apícola en la provincia, en el cual se debatieron ocho trabajos que resultaron los más relevantes de los eventos realizados a nivel de municipio.
Cada una de las ponencias discutidas demostró las potencialidades de los apicultores para sobreponerse a las dificultades, y aumentar los volúmenes del codiciado alimento.
Temas como la producción de miel, jalea, polen, la obtención de miel ecológica, la salud apícola, la atención a la abeja reina y la trashumancia sirvieron para debatir ideas, conceptos y experiencias sobre el trabajo diario.
El director de capital humano de la Empresa Apícola Cubana, Miguel Ángel Alamira Hernández, ponderó la calidad del Fórum a nivel de provincia, y la calidad de los eventos municipales, con 48 trabajos debatidos y los ocho que llegaron al evento provincial, con temas que conducirán a un mejor desempeño en la producción diaria.
Dijo que aquí se debe trabajar para avanzar en la producción de la miel ecológica, y destacó la labor que desarrollan los apicultores del municipio de Amancio.
La implementación de la Ley SSAN para el programa apícola en Las Tunas fue uno de los trabajos más novedosos. Esta ley define al sistema alimentario local como eje central para alcanzar la soberanía y seguridad alimentarias con la creación a nivel nacional, provincial y municipal de capacidades y estrategias sostenibles y sensibles a la nutrición, además de fortalecer la autonomía y la descentralización territorial.
La Empresa Apícola de Las Tunas trabaja para eliminar las llamadas zonas de silencio, aprovechar las condiciones naturales y la flora del territorio, con el fin de llegar al 2030 con más de 700 toneladas del producto como la meta principal de la entidad.
