Con 10 días de antelación de acuerdo con sus previsiones, los asociados y la dirección de la cooperativa lograron la meta propuesta y la sobrepasaron en más de cuatro mil litros, por lo que, hasta el fin del calendario, sus números seguirán en aumento, como asegura el presidente de la entidad, Javier Barroso Fernández.

"Llevamos un buen ritmo, esperamos cerrar el año con alrededor de un millón 250 mil litros, porque tenemos un punto de leche fría que acopia diariamente sobre los cinco mil 400 litros".

Esta CCS cuenta con un total de 225 asociados dedicados enteramente a la producción de dicho alimento. La constancia para mantener los resultados hace posible que además de los compromisos estatales, sean abastecidas cuatro bodegas de la zona. Resulta válido destacar que la leche acopiada en el punto refrigerado es de muy buena calidad, como certifican las diferentes pruebas que se le aplican allí, y eso repercute también en la economía de los campesinos que reciben un pago de 4.50 pesos por litro.

Como otras cooperativas ganaderas, la Mártires de Omaja ha sufrido los efectos de una intensa sequía; no obstante, su vicepresidente, Eliécer Sobredo Reyes, asegura que la siembra de pastos, el traslado de los animales hacia zonas con garantía de agua y el manejo adecuado de la masa, permiten que hoy existan 786 vacas en ordeño, que promedian por día 4,2 litros.

El aporte mancomunado de estos y otros ganaderos de nuestro territorio, posibilita que Las Tunas haya sobrepasado los 20 millones de litros dados a la industria y que mantenga diariamente un ritmo de entrega entre 100 y 105 mil litros.

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