Sábado, 24 Noviembre 2018 08:22

Nuestra zafra

Escrito por Rafael Aparicio Coello (Tomado deRadio Maboas)
Nuestra zafra Foto: Del autor.

 

Vienen a mi mente, como en secuencia cinematográficas, imágenes de los jolgorios que signaban el inicio y final de la zafra, en tiempos en que el ingenio era, por mucho, nuestra primera y principal industria.

Y no solo lo era en el orden económico y productivo. En lo emocional representaba algo que nos distinguía y llenaba de orgullo. Aquello de ver las hileras de hombres y mujeres apasionados por las caricias de los añejos hierros, resultaba idílico. ¿Quién puede olvidar los pitazos de alegría del ingenio marcando cambios de turno o cumplimiento ?

El olor a melaza y bagacillo inundaban cada rincón del viejo Batey que se aferraba al crujir de la maquinaria triturando sin piedad cada trozo de caña para extraer gota a gota el guarapo que luego se convertiría en granos para endulzar los sudorosos rostros de sus fabricantes.

Y es que la zafra no sólo era aquella actividad cargada de simbolismo que inspiraba y retaba; estimulaba e invitaba al matrimonio entre el esfuerzo, la consagración y los resultados; era parte de nuestras propias vidas, era ese jalón indescriptible que animaba, esperanzaba y todos esperaban, como el sol al amanecer..

Y no es que hoy todo sea diferente, pero no es igual. Incumplimientos repetidos, limitaciones materiales y espirituales, lastran, quiebran y hasta hacen olvidar que la zafra sigue siendo tan necesaria e imprescindible, como antes.

Grietas en salarios, cuestionables desatenciones ahogan motivaciones de mujeres y hombres que en sus cotidianos laboreos en cañaverales, tachos, centrífugas y molinos, entregan alma y corazón para mantener las volutas de humo en las chimeneas del ingenio.

No se trata de buscar lunares. Resulta prudente encontrar luces donde algunos ven oscuridades. Basta empinarse en nuestra historia y realidades actuales. Despojarnos de inercias estériles y recuperar lo que por tradición y destino nos pertenece.

Cuando en diciembre el movimiento de la vieja maquinaria indique el inicio de una nueva contienda, cada cual haga los que le corresponde y lo haga bien, convencido de que el altruismo individual endulzará las bonanzas colectivas y rescatará para el bien de todos una actividad económica que nos distingue como pueblo e incrusta en el universo, el orgullo de sabernos hijos de la caña de azúcar en su matrimonio con el trabajo creador.

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  • Invitado - Nezza

    En las raíces de nuestra cultura está el olor a melao de caña, el arranque de un central por su próxima zafra y el trabajador azucarero esforzándose por la mejor jornada de trabajo así es el sector azucarero, constante, perseverante, emprendedor, revolucionario.

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  • Invitado - Zidy

    Un sector vinculado siempre a nuestra historia y tradición, por eso existe el compromiso de ser más eficientes y productivos cada vez.

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  • Invitado - Franz

    La zafra hay que verla como una actividad fundamental en el orden económico, productivo y social, está presente en municipios, comunidades y asentamientos rurales, por lo que continúa siendo tan necesaria e imprescindible como antes.

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  • Invitado - Zadia

    Ahora es el momento de demostrar para lo que tanto se han preparado.

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  • Invitado - Yfdez

    Adelante!!! El olor a melaza y bagacillo inundaban cada rincón del viejo Batey que se aferraba al crujir de la maquinaria triturando sin piedad cada trozo de caña para extraer gota a gota el guarapo que luego se convertiría en granos para endulzar los sudorosos rostros de sus fabricantes.

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  • Invitado - Zary

    Para que nuestra tradiciones no caigan al vacío, urge un despertar de los azucareros Amancieros, . Este histórico sector de nuestro municipio necesita un resurgimiento por lo que todos los que sentimos amor por nuestro terruño debemos aportar nuestro granito de arena para la recuperación del mismo. Adelante azucareros Amancieros, confiamos en ustedes.

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  • Confiamos en la disciplina, voluntad y firmeza de trabajadores azucareros no solo de la provincia las Tunas sino de todo el pais, que VAMOS POR MAS....

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  • Invitado - alz

    La producción de azúcar además de una importante actividad económica es cultura y tradición, hay que esforzarse y trabajar con eficiencia para que esta aporte buenos resultados al país.

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  • Invitado - Briceida ARCAZ

    Muy buen artículo. La zafra siempre ha sido algo que caracteriza a nuestro pais, cuidar de esta industria es cuidar de nuestra historia.

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  • Invitado - Cotoz

    Hay que trabajar con el corazòn, somos cubanos, somos nosotros mismos los que podemos hacer que cada dìa sea màs productivo, que nuestro paìs crezca con cada logro en las actividades que desarrollemos y no puede ser diferente en nuestros cultivos de cañas de azùcar, en la transportaciòn y en el aseguramiento del èxito de esta zafra.

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