Las Tunas.- La fabricación de pienso para la alimentación animal a partir del aprovechamiento de los desechos de los procesos productivos permite a la Empresa Pesquera de Las Tunas (Pescatun) generar ingresos económicos y, a la vez, eliminar desechos sólidos contaminantes del medio ambiente.
Como parte de la economía circular, la entidad se insertó en esta modalidad desde hace casi dos años, con la conversión de los desperdicios de la concha de ostión para el alimento de cerdos, así como especies de aves y peces.
Yordan Rueda Paz, director técnico de Pescatun, refirió en exclusiva a la Agencia Cubana de Noticias que existen clientes afianzados como el Ministerio de la Agricultura y la Empresa Porcina, además trabajan en la diversificación de los insumos para un mayor alcance en el mercado local y nacional.
La concha garantiza cerca del 98 por ciento del calcio en la comida de los cerdos, agregó el directivo, mientras se utilizan también las vísceras de los peces para la cría de clarias en los tres centros de alevinaje de la provincia que en estos momentos están en explotación.
Aunque los ingresos no son altos por esa modalidad, tributa de manera constante a la empresa y además el impacto medioambiental es considerable, pues antes los residuos sólidos iban a los microvertederos como un elemento contaminante y hoy se revierten en comida animal, acotó Rueda Paz.
En estos momentos la provincia trabaja en la construcción y ampliación de centros de alevinaje, y en los ya existentes en los municipios de Colombia, Manatí y Majibacoa se potencia la cría de carpas Cyprinus y otras especies para el alcance de un plan productivo de 20 millones de alevines para este año.
Entre las previsiones de Pescatun está la conclusión de una incubadora en el embalse Gramal, en el norteño municipio de Manatí, durante las próximas semanas que pretende dar cobertura a la producción acuícola en los ocho municipios de Las Tunas.
